亚洲大米需求略有减少
  时间:2019-03-05 21:01:25 来源: 时时彩信誉平台排名 作者:匿名
最近,笔者从“世界稻米中日国际研讨会”中了解到,在过去的五年里,中国大陆的人均大米消费量从大约107.5公斤减少到大约97.5公斤,平均每年减少2公斤。公斤和每年下降2.15%。世界大米的消费需求正在萎缩,大米经济正面临需求萎缩带来的新挑战。 近年来,由于大米消费量同比下降,大米的全球作物竞争趋势较弱。据日本九州大学的Yidong Zhengyi教授介绍,自20世纪60年代以来,日本人均稻米年消费量从120多公斤下降到60多公斤,下降了1/2;在中国台湾省,这个数字更是从160多公斤下降到50公斤,下降了2/3。近年来,韩国,印度和其他国家的下降也很明显。需求萎缩将导致东亚主要稻米产业出现危机。——在国际竞争中,亚洲饮食文化被欧美国家同化,亚洲农业收入越来越少,而且越来越被忽视。 中国的稻米产量位居世界前列,占世界总产量的30%以上。根据中国农业大学食品科学学院教授李丽德的说法,由于产量增加和消费减少,中国每年大米积压量占33%。目前,中国大米库存超过8000万吨,占全球大米库存的66%。在大量积压的同时,该国每年仍需要大量进口优质大米。 2004年,中国进口了76万吨大米,中国出口的大米仅为泰国的十分之一。专家认为,这将对中国大米产业产生巨大影响。 由于稻米需求萎缩的原因,专家认为,这源于亚洲经济的发展和人民收入的提高。数据显示,虽然大米消费量在下降,但人均猪肉,鸡肉和豆制品的年消费量逐年增加。畜牧业和水产养殖业的快速发展反映了食品和食品工业的整体发展。



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